日期:2024-05-05 05:42:55作者:人气:0
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1、干露
干露酒庄(concha y toro)是智利最大的葡萄酒生产商之一,他们生产的葡萄酒销往世界各地的115个国家。在智利酒业中,干露酒庄酿造的葡萄酒品种最为丰富多样。
2、santa rita
桑塔丽塔(santa rita)在智利很有历史渊源,它坐落于迈波山谷,是智利第三大葡萄酒厂,不仅产量大、性价比佳,同时也是出产顶级智利佳酿的酒厂之一。
3、balduzzi
碧桃丝酒庄(balduzzi wines)位于智利莫莱谷(maule valley)核心地带的圣哈维尔(san javier),酒庄现任掌门人为家族第三代传人豪尔赫·碧桃丝(jorge balduzzi)。碧桃丝酒庄酿造葡萄酒的历史在这一家族可以追溯至1700年。其家族成员中最早在马乌莱山谷种植葡萄园的是唐·阿尔巴诺·碧桃丝,他在周游了意大利、阿根廷和智利之后,发现这里非常适宜种植葡萄,于是迁居来到此地,建立了碧桃丝酒庄,并在这里一直延续着家族的酿酒传统。
4、montes
蒙特斯酒庄,坐落于南半球狭长国度智利中部的葡萄酒产区里,1988年由四位酿酒与销售经验丰富的酒界人士所创立。只生产高质量的智利酒是他们成立的宗旨,经过十几年的努力,他们成功推出一系列的高质量葡萄酒,95%的总生产量销售至全球五大洲75个以上的国家,是智利前五大的葡萄酒出口酒厂之一。
5、caliterra
卡丽德拉酒园(caliterra) 坐落于科尔查瓜山谷的中心地带,他们始终致力于酿造出新鲜、果味、能突出每一品种自然特征的智利葡萄酒。智利炎热干旱的夏季多发草原大火,而焚烧草地降低危险又会产生大量浓烟。卡丽德拉酒园采用了在草原上放养马群的环保方式,既为马群提供了充足的食源,又自然地控制了草的数量,使庄园得以远离火灾的威胁。
6、catrala
卡奇拉酒庄(catrala)坐落在智利卡萨布兰卡山谷,周围被约70公顷的原始植被植被覆盖的群山环绕。卡奇拉葡萄酒就是在这样美丽的环境及优良气候下生产的。这里享受着轻柔的微风,符合葡萄酒产区标准的气候,温暖的气温,雨量适中的冬季和日照较长的夏季,凡此种种都是一个地区成为优秀的葡萄酒产地的优厚条件。生长在这里的葡萄被纯净自然的水冲洗过,在生长过程中获得了均衡恰当的滋养,经这样的原料酿造成的酒,具有酸甜度适中,芳香和色泽俱佳的特点。全手工采摘葡萄酿造,年产量仅2000箱的家族式酒庄!
7、cavas
卡萨诺瓦葡萄酒庄园 (cavas submarinas) 地处智利中部地区的南面,伊塔塔山谷。该山谷位于伊塔塔河与纽布雷河的交汇处,两河汇合后,经滨海山区流入太平洋,葡萄园顺山势和风向而建,此处独一无二的气候条件成就了这里独一无二的葡萄酒口味。世界唯一在海底贮藏的葡萄酒。
8、carmen
卡门酒庄(carmen) 创始于1850年,是智利最古老的葡萄酒庄园,以无公害葡萄酒而闻名,是智利最早实施无公害种植葡萄的酒厂之一,基本采取不施肥的种植法。
9、tamaya
大玛雅(tamaya)葡萄酒来自智利北部产区的利马里山谷:一个既古老 又年轻的葡萄酒产区。16世纪中叶,葡萄就被种植在这里,而新技术又让挑剔的酿酒人重新审视这片神奇的土地。利马里河穿过产区中心,带来安第斯山融化的雪水。大玛雅(tamaya)酒庄距太平洋仅20公里,年降雨量不超过10厘米,让葡萄的根茎深深扎入富含矿物质的泥土中。阳光,沙砾地和大海造就了不可逾越的葡萄品质。
10、mancura
mancura,安第斯神鹰。该品牌系列拥有者为智利的belen集团,其控股方是智利最主要的经济集团之一empresas juan yarur 。该集团拥有智利第三大私人银行banco crédito e inversiones (bci) ,在金融业中占有强势地位。旗下的葡萄酒集团拥有多个品牌系列,遍布全球40多个国家和地区,如美国、英国、巴西、日本、中国等等。
这主要还要看个人对酒文化以及红酒口感的喜好。一般来说红酒有旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒之分:
旧世界是指欧洲的法国、意大利和德国等老牌葡萄酒生产国。严格的等级划分制度和葡萄酒饮用时的种种规则与禁忌,加上浪漫主义的演绎,旧世界葡萄酒被赋予了很多贵族文化和情调。
新世界则是指美国、澳大利亚、新西兰、南非、智利、阿根廷等仅有百年种植葡萄历史的国家。新世界的崛起令葡萄酒的世界变得更加美丽多元。
新世界与旧世界最大的区别在于酿造工艺及其香味。“旧世界的酒一般趋于传统的酿造工艺,新世界则以现代技术酿造。旧世界的酒注重葡萄酒本味,更具有酸涩的口感,新世界的葡萄酒注重葡萄酒的香醇,果香更重一点。”
新旧世界葡萄酒的主要区别是:
1)历史。旧世界葡萄酒历史悠久,其生产酒庄有的甚至可以达到几百上千年的历史;新世界葡萄酒历史比较短,最长也就二三百年。
2)种植方式不同。旧世界亩产限量比较严格,那里是不允许灌溉采取听天由命的方式种植;新世界较为宽松,可以根据气候情况进行灌溉。而且在方式上,旧世界讲究精耕细作,注重人工;新世界以机械化为主。
早在16世纪西班牙人征服美洲最西边的大陆之时,也将一种被称作vitis vinifera(欧洲葡萄类型的泛称)带入了南美大陆。根据科学考证,当时智利所种植的葡萄还来源于另一名征服者hernán cortés为墨西哥殖民地带去的葡萄品种,这个品种到最后繁衍成了pais葡萄,10多年前,pais仍然是智利境内种植面积最高的葡萄。进口葡萄酒价格差别是比较大的,一般每个价位的都有,看看你的经济承受能力。我个人比较喜欢一款“干露酒厂红魔鬼梅洛”的智利产葡萄酒,口感不错,价格也不贵,一般不会超过250大洋。
智利的红酒,质量稳定,而且果味浓烈,回味还有着香甜的气息。同时也生产出了各色好的红酒迎向市面,大家同样也很喜欢。
1.伊拉苏比萨黑皮诺干红它是智利比较有名的红酒之一,采摘葡萄是用手工所采摘的,再去掉葡萄的梗,搭配上酵进发酵所配制而成的。在这款酒中可以尝到各色的气息。酒的品质优雅度高,可以感受到浓浓的颗粒感。2.桑雅干红桑雅它属于是在智利名声比较响亮的酒王之一。它的酸度比较纯洁漂亮,属于是一种梦幻的酒。3.干露魔爵赤霞珠干红干露酒庄,它是智利最大的酒庄,它的红酒也是比较出名的。葡萄园有经过合理化的管理与采摘,再进行的酿造,要经过很多次的选择,才可以搭配出一款味道细腻的红酒。
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